- March 1, 2025
Wild bees could boost blueberry production, study finds
Wild bees could be used to obtain larger and better blueberry yields, producing plumper, faster-ripening berries, according to new research
以蓝莓产业为抓手 打造安徽经济新增长点
以蓝莓产业为抓手，打造安徽经济新增长点——专访安徽省蓝莓产业协会会长胡勇 编者按：中国有大面积酸性红黄土壤，据中国土壤普查办公室1998数据显示，我国红黄壤面积达217.9万平方公里，广泛分布于长江上游的云、贵、川和长江中下游的皖、鄂、赣地区。酸性红黄壤历来是困扰区域经济发展的世界性难题。然而，近几年来，安徽省在乡村振兴中大力开发酸性红黄壤，引进和推广对酸性土壤有依赖性的高效经济作物，通过全力推进蓝莓产业化发展，变劣势为优势，在安徽省欠发达的红黄壤丘陵山区，培育出了全新的农业经济增长点。目前，安徽省已发展蓝莓种植近7万亩，年产量超过1.5万吨，产值达到4.5亿元以上，带动蓝莓深加工、观光旅游、运输、包装等相关业发展，蓝莓产业链总产值达到10亿元以上。 （本报记者 邹元春） 企业家日报：胡会长您好！感谢您抽时间接受我的采访。请问什么叫酸性土壤，目前中国酸性土壤是个什么样的状况？ 胡勇：pH值小于7.0的土壤就是酸性土壤，绝大部分的红黄壤都是酸性土壤。目前我国红黄壤面积高达217.9万平方公里，其中酸性土壤有204万平方公里，广泛分布于长江上游的云、贵、川和长江中下游的皖、鄂、赣地区。仅安徽省酸性土壤面积就达234.3万公顷。这些地区由于土壤酸度较高，有机质含量偏低，自然生态环境脆弱，经济作物品种单调，生产力水平低下，农村经济发展相对滞后。历史上针对红黄壤地区也采取的多项土壤改良措施，但都收效甚微，不仅耗费了大量的人力、财力，而且效果难以持久保持，土壤酸化现象仍然继续，原因在于红黄壤的形成是该区域特有的地理环境和气候条件长期作用的结果。在全球范围内，酸性红黄壤地区的农林经济开发一直是区域性科技、经济和社会发展的一大难题。 企业家日报：安徽省有那么大的酸性土壤面积，为什么想到在酸性土壤中选择种植蓝莓，而不是其他小浆果品种？ 胡勇：新型小浆果品种很多，如蓝莓、树莓、黑加仑、红加仑、蔓越橘、唐棣、欧洲花楸、蓝靛果等，但适合大面积推广的品种技术和深加工产品发展缓慢。蓝莓是全球发展最快的小浆果品种，种植蓝莓对于安徽省来说，是一个除弊兴利的新思路和新举措，因为蓝莓是一个对酸性土壤具有依赖性的高效经济作物，又是一个具有广阔市场前景和良好经济效益、生态效益和社会效益的新兴产业。因地制宜种植蓝莓，可以有效利用安徽气候环境，大规模开发安徽酸性红黄壤，促进区域农业经济发展，符合国家和安徽省推进酸性红黄壤地区建设资源节约型、环境友好型与可持续发展的理念。 企业家日报：我拜读了您2012年写的《长江流域蓝莓优质丰产栽培技术》论文，从蓝莓园选择、整地、品种筛选，到生产管理技术都具有可操作性。作为安徽省农科院食品加工专家，你为什么对蓝莓种植情有独钟？ 胡勇：1999年，在日本留学期间接触到蓝莓，得知国际上蓝莓价格坚挺，长期稳定在每公斤20美元以上，经查阅资料才知道，蓝莓又是当前世界范围内发展最快的第三代果树的代表品种之一，果实甜酸香爽，风味独特，既可鲜食，也可深加工，富含多种氨基酸、维生素和微量元素，高纤维、低热量，其营养价值远高于普通水果。尤其是蓝莓果的花青素含量居各种果蔬之首，医学研究证明，具有明目强心、预防脑神经老化、增强人体免疫力等独特的保健功效，被誉为世界水果之王，是联合国粮农组织（FAO）重点推荐的人类健康食品。 这两大因素激发了我从事蓝莓种植技术研究的热情，上个世纪末，在中科院植物研究所贺善安先生的帮助下，我在安徽省率先开展蓝莓引种栽培研究和产业化推广，在蓝莓种植、保鲜及深加工技术研究领域，一干就是近20年，对长江中下游皖、鄂、赣各蓝莓种植区的气候特征、品种推广和栽培技术具有深刻的认识和创新研究。 企业家日报：在新型小浆果产业里，为什么蓝莓是增长最快的小浆果产品呢？其主要原因何在？ 胡勇：在新兴小浆果产业里，蓝莓既是一种很好的营养功能食品，又是一种口感上佳的鲜食性水果。它以其独特的风味和营养保健价值，风靡北美、欧洲和澳洲，近几年来在日本、新加坡、台湾等东南亚市场也备受推崇。因此，蓝莓及其加工品在国际市场供不应求，售价昂贵。目前国际市场的主要供应商是北美和澳洲，总供给量为40万吨，而有效需求量约80万吨，且需求量还在持续高速增长。随着供给量的不断增加，国际市场蓝莓价格有所下降，目前销价稳定在每公斤10美元以上，鲜果的产地收购价为每公斤5美元。 企业家日报：近几年来，中国蓝莓产业发展迅猛，作为安徽省农业科学院首席蓝莓专家，您觉得蓝莓价格居高不下的原因是什么？ 胡勇：国外蓝莓产业发展受到两大因素的制约：一是缺乏足够的酸性土壤资源；二是鲜果人工采摘的成本过高，这也是造成国际市场蓝莓价格居高不下的主要原因之一。而我国虽然具有大面积酸性土壤资源，但利用酸性土壤种植蓝莓的面积却很少。蓝莓种植的成本也很高，首先是土地成本；其次是种植成本和改土成本；三是管理成本和运输成本；四是人工采摘成本居高不下。与国外情况不同的是，中国种植蓝莓都是利用荒山、荒坡、荒地，机械采收无法施展，普遍采取人工除草和采收。因此，蓝莓是一个劳动密集型产业，可以大量吸纳农村剩余劳力，农民就地务工能够大力促进当地农民增收致富。 企业家日报：胡会长，目前种植蓝莓的经济效益如何呢？ 胡勇：蓝莓是高产农作物，经济价值较高。一般种植2年苗第二年就可以少量挂果，定植第三年大面积挂果，定植第五年进入盛果期，亩产量可达1000公斤以上。蓝莓目前的市场销售价是70〜100元/斤，现在是采摘季可能要低一点50〜80元/斤，我们仅以每斤售价20元计算，亩产值高达4万元，经济价值是其他作物难以企及的。且蓝莓是多年生高大灌木，其经济寿命长达50年以上。种植蓝莓可以产生稳定的经济效益。 企业家日报：在北方蓝莓发展缓慢，南方发展势头强劲的行业背景下，胡会长，您认为安徽蓝莓产业发展的优势在哪里？ 胡勇：一方面是气候优势。蓝莓在安徽省具有很强的气候适应性，安徽地处北亚热带，气温、光照、降水量和冷量单位可以满足兔眼蓝莓和南方高丛蓝莓的生长需要。 另一方面是土壤优势。安徽省具有大面积适应蓝莓种植的酸性土壤，在大别山区、沿江丘陵和皖南山区，仅酸性土壤面积就达234.3万公顷。这些土壤不需要多大的改良投入便能种植蓝莓。
Chile: Exportaciones de arándanos a semana 48 llevan 8% más que al año pasado
Las exportaciones de arándanos chilenos alcanzaron las 10.306 toneladas a la semana 48, lo que representa un crecimiento del 8%
Dutch, German, and Belgian blueberry farmers join forces
Twelve ambitious blueberry growers from the Netherlands, Germany, and Belgium have joined forces. Through their joint R&D company, they want to
Spain’s blueberry and raspberry exports up
Results show continued diversification of the country’s soft fruit offer Exports of fresh blueberries and raspberries from Andalusia increased by
Arándanos lideran las exportaciones de Perú a octubre de este año
La Asociación de Gremios Productores Agrarios de Perú (AGAP) informó que las agroexportaciones peruanas a octubre de este año registraron
New Shared Leadership Announced at Fall Creek
Fall Creek Farm & Nursery, Inc., has announced succession of its top leadership. After forty years, company co-founder and blueberry
“中国蓝莓第一人”李亚东教授：蓝莓产业发展及趋势
展望中国蓝莓产业，“中国蓝莓第一人”李亚东教授预测我国在未来十年中将成为世界蓝莓产业的技术、研发和市场中心，产量有望突破100万吨，种植面积或近200万亩、整体产值约1000亿元。 图一：未采摘的新鲜蓝莓 具体发展趋势将呈以下六大特点： 一是未来将以鲜果为主要市场，追求优异的鲜果品质将是市场发展所向； 二是价格杠杆因素将驱动老蓝莓果园的更新换代，生产效能不佳的品种将被逐步替代； 三是国际浆果巨头对我国蓝莓产业的投资将倒逼国内企业进行技术改进与升级； 四是“优势产区、优势品种、优异品质”三优理念指导下的区域化生产将成为主流、而不适宜种植地区的产业发展将步履缓慢甚至逐渐萎缩； 五是“全产业链生产”企业主导、布局和掌握鲜果市场前提下的“家庭农场”和“种植大户”将成为主要的生产模式； 六是以蓝莓果汁、饮料、果干为主导的加工产品将稳步快速发展、并带动以加工原料为目标的加工品种种植。 回顾我国蓝莓产业过去几十年间的发展之路，在备受瞩目的“2018亚洲果蔬博览会”同期举行的“小浆果技术论坛”中，吉林农业大学教授李亚东教授以“蓝莓产业发展及趋势”为主题发表演说，将我国的蓝莓发展历程概括为： “引进–消化吸收–模仿性创新”。 而缺乏核心技术、缺少自主产权的优异品种将是制约我国蓝莓产业进一步提升的瓶颈问题。 所以培育大果型、果粉好、果实硬、耐储运的优质鲜果品种将是现阶段育种工作的重中之重，但育种又面临着耗时长、资金投入大等难题。经过几年的选育工作，李亚东教授及其科研团队已从3万多苗木中遴选出一批优系品种，部分已进入专利申请阶段。而通过基质栽培等先进手段，10至12年的蓝莓平均育种周期也已被大大缩短至6年。 图二：中国优质农产品开发服务协会蓝莓分会会长李亚东教授 我国自2000年涉足蓝莓种植，从无至有，2017年的蓝莓产量已超11.49万吨，栽种面积超70万亩。从进口量来看，2016年我国共进口蓝莓8000吨，较2000年增长约45倍。 据介绍，我国的蓝莓产区大致可分为长白山、胶东半岛、辽东半岛、长江流域和西南五大产区。栽培最早起步于辽宁省和山东省，两省目前的产量和面积也位居全国前列。辽宁省以温室蓝莓为多，而冷棚种植则主要集中在山东省。从南至北，我国的蓝莓鲜果供应已可从3月持续至8月。品种方面，经典老品种仍为栽培主流：北方以都克（Duke）、蓝丰(Bluecrop)为主；南方以奥尼尔（O`neal）、密斯梯（Misty）和雷戈西（Legacy）为主。 此次发布会现场，除了农业农村部蓝莓项目首席专家、中国优质农产品开发服务协会蓝莓分会会长、吉林农业大学教授李亚东先生则受邀详细阐述了我国蓝莓产业的现状、未来发展趋势以及进一步发展所需解决的瓶颈难题。 多个国家果蔬产业的研究机构、行业协会、品牌企业的代表也受邀发表精彩演讲，共同交流浆果产业技术创新及品牌建设经验。报告内容深入浅出，现场反响热烈。 图三：中国园艺协会草莓分会秘书长钟传飞先生 中国园艺协会草莓分会秘书长钟传飞先生开场简要介绍了我国草莓产业的发展现状。目前，我国草莓年产量已达400万吨，产值突破600亿元，规模和产量占全球1/3，居世界首位，并拥有如溧水草莓、长丰草莓、双流草莓等区域公用品牌。国际浆果巨头也纷纷看好中国市场，与国际机构的合作也日益紧密。