- November 28, 2024
果品信息/美味“蓝”不住 引领“莓”好生活
目前正是国产蓝莓销售的一个高峰期，因为蓝莓商品价值相对比较高，作为国产精品水果，放在嘉兴水果市场海广兴精品水果交易中心进行销售。各个产区的上市时间则因纬度关系而有所差异：云南产区果实成熟期主要在3月初至5月中旬，3月份销售价格最高，区域早熟优势极其明显。辽宁产区果实成熟期是4月初至7月下旬，对比来看，4、5月份辽宁和云南同一时期鲜果价格差异不大。四川产区在5月到6月份上市；山东产区在6月初至7月中旬上市；河南、湖北和安徽产区在5月下旬至6月上旬上市，7月下旬以后，吉林长白山产区开始上市。 我国早熟蓝莓以其鲜果商品率高和市场价格高等优势在全年市场供应上具有极其重要的地位。据统计，2020年国内蓝莓基地按照种植面积来排，前十位分别是贵州、四川、安徽、辽宁、山东、云南、吉林、湖北、江苏、广西。其中辽宁、山东、云南三省几乎全是鲜果出售，也是市场鲜果的主要产地。 蓝莓作为世界粮农组织推荐的五大健康水果之一，不仅酸甜可口，而且因其含有的花青素、酚类物质等营养成分倍受消费者喜爱。借助食用蓝莓，可以改善人体代谢，保护视力，增强记忆力，提高抗氧化能力，据最新研究，甚至还有降低患有老年痴呆症的几率，是引领现代老百姓健康生活的重要果品之一。 国产蓝莓早在3月份就有少部分在嘉兴水果市场开始上市了，受到疫情影响，4月份蓝莓交易情况下行，但市场复市以后，短短十几天，其交易情况比去年同期一个月相差无几，4月份国产蓝莓交易量同比仅下降7.84%，而5月1日到23日，蓝莓交易量同比则增长了108.38%，可以说成为了当前市场国产精品水果的主流产品，其风靡程度不亚于智利车厘子季。 目前，蓝莓的包装已经达到了精装版，品牌较为突出的主要是佳沃和怡颗莓。近几年，不少企业或种植户也迈出了品牌化第一步，注册了自己的商标，只是还没有形成特有的品牌，不过其设计风格已经逐渐显现。 果实成熟交叉时期头茬果与尾果质量差距过大，因此也造成了同一产区不同时期的价格差异问题。目前常见的包装规格是125g*12/箱，普通的价格主要在两个区间内，一是每箱在60-80元之间，规格在18mm（不含）以下；一是每箱在120-160元之间，规格为18mm（含）以上。怡颗莓品牌的要贵一些，18mm（不含）以下的在140元左右，18mm（含）以上的则在200元左右。也有一些打破常规的，500g、800g、1000g等等包装都有，通过精品化的方式出售，其价格也更高，此外还有少量散装蓝莓也有销售，个头一般偏小。 直观来看，今年涌现出了不少新的蓝莓品牌，规格也更丰富，不过由于近几年蓝莓交易规模迅速扩大，因此价格出现与交易量增长幅度相反的小幅度下跌。5月1日到23日，蓝莓整体均价为43.31元/公斤，比去年同期低19.35%。 24/05/2022 Weixin.qq.com
研究表明：食用蓝莓或降低老年痴呆风险
据外媒报道，美国辛辛那提大学最新研究表明，在日常饮食中添加蓝莓或可降低患老年痴呆症风险，目前，该项研究结果已在《营养素》杂志中发表。 研究人员从辛辛那提地区共招募33名年龄在50—65岁之间的糖尿病前期患者。在12周时间里，除了每天早餐或晚餐食用一包可与水混合的补充粉剂外，参与者被要求禁食任何种类的浆果类水果。其中一半的参与者接受了相当于半杯完整蓝莓的粉末，而另一半则接受了安慰剂。研究人员还测试了参与者某些认知能力的下降水平，如工作记忆、心理灵活性和自我控制等执行功能。 研究结果发现，蓝莓治疗组的群体在依赖执行控制的认知任务上表现出改善，明显减少了学习和记忆过程中外来信息的干扰。此外，这些患者有较低的空腹胰岛素水平，意味着参与者的代谢功能得到了改善，能够更容易地燃烧脂肪以获取能量。 研究负责人、辛辛那提大学罗伯特·克里科里安博士表示，蓝莓中的花青素有助于保护植物免受过度辐射、传染性病原体的侵害，助力蓝莓更好存活的特性也给人类带来了好处，比如减少炎症，改善代谢功能，以及增强细胞内的能量产生。 在具有患老年痴呆症风险的中年人饮食中，定期补充蓝莓或可降低其患病几率。 18/05/2022 Chinafruitportal.com
Chilean Blueberry Season Ends With Total Exports Exceeding 100,000 Tons
On the evening of April 26, the Chilean Blueberry Committee of the Chilean Fruit Exporters Association (ASOEX) held a special seminar for Produce Report
Joe Vargas tapped for blueberry business intelligence role
The U.S. Highbush Blueberry Council (USHBC) and North American Blueberry Council (NABC) have tapped Joe Vargas for the newly created
For Sichuan Blueberries, Branding Is the Biggest Problem
Sichuan blueberries are usually on the market only throughout May and June. According to statistics, Sichuan harvested 50,000 tons of
Blueberries’ cognitive benefits
Blueberries can improve cognitive function and insulin resistance in individuals who are at risk of suffering from dementia. As a
Agronometrics en Gráficos: El potencial de la industria mexicana del arándano se profundizará en XXII Seminario Internacional del Arándano
En este artículo de las serie “En Gráficos” Sarah Ilyas analiza el estado del mercado mexicano de arándanos. Cada semana la serie analizará un
四川蓝莓产量位列全国第二，品牌缺失成最大困扰
每年5-6月是四川蓝莓集中上市的季节。有统计数据显示，2020年四川蓝莓总产量5万吨，种植面积近10.5万亩，分别位列全国第二和第四。然而消费者听到最多的则是来自云南、贵州和辽宁大连的蓝莓，四川产区一直难以叫响名号。 目前国产蓝莓销售期最早从春节开始，每年5-7月达到高峰，9月基本下市，其他月份则被进口蓝莓占据。在四川本地市场，四川蓝莓每年5月初上市，6月底陆续结束，只有短短一个多月时间，其他时间的鲜果蓝莓主要来自云南和辽宁。即便在这一个多月的销售季中，市场里的蓝莓也只有一半是本地货。 四川省于2007年在成都平原开始商业化种植蓝莓，以此为中心向四周县市区辐射。2007-2011年，四川省蓝莓种植发展缓慢，处于规模化种植试验示范阶段。2011年以后进入了快速发展阶段，种植面积由2220亩增加到10.5万亩，增长约47倍；产量由10吨增加到5万吨，增加约5000倍。近年来四川蓝莓种植面积和产量均呈上升态势，随着种植技术规范化，单位面积产量上升显著。截至2020年底，四川省有80多个县市发展蓝莓产业，种植面积占全国总面积的10.04%，产量占全国的14.40%。 目前，品牌缺失成为困扰四川蓝莓发展的最大问题。四川省的各个蓝莓企业或种植户仅注册了自己的商标，并没有形成特有的品牌。四川商超出售的蓝莓品牌主要是佳沃、美国怡颗莓Driscoll’s，只有少部分本地蓝莓销售。 四川省蓝莓的鲜果比率为60%，主要销售方式为观光采摘、水果经销商、地方小商贩采购销售和电商线上销售。蓝莓鲜果市场展现出“优势品种、优势产区、优势品质和优势价格”的规律，3月初至5月中旬处于较高价位，5月下旬以后处于较低价位，7月底至8月中旬蓝莓价格开始回升。四川蓝莓上市时间在5-6月，正好处于市场低位。春节期间，云南大棚蓝莓可以卖到每件200多元，而5月份的四川蓝莓价格只有每件50、60元到100元不等。 四川的蓝莓生产主要集中在成都平原区域，成都及周边县市区均是小规模分散发展种植蓝莓，没有形成规模化。近年来在扶贫政策引导下，巴中和凉山州大力发展蓝莓特色产业作为扶贫产业。其中海升集团在平昌和会东建立了千亩蓝莓基地，采用露地栽培和设施栽培2种模式发展，以鲜食蓝莓为主。浙江蓝美联合四川省供销社在巴中、达州、绵阳、凉山州等地的贫困村发展了上万亩蓝莓种植基地，以加工为主。未来在攀枝花、西昌等光热资源、水资源丰富的地方还可以发展早熟蓝莓，甘孜州、阿坝州海拔高，光照丰富，可以发展晚熟蓝莓，进而实现蓝莓的错峰上市。 10/05/2022 ProduceReport.com
Perú exportará 120 mil toneladas de arándanos de nueva genética para 2025
Asimismo se prevé, también para la próxima campaña, elevar de 8% a 15% la participación del berry orgánico en el
La oportunidad de los arándanos en China
La producción de arándanos aumenta constantemente, lo que obliga a los productores a mirar más allá de los mercados tradicionales,