En este artículo de las serie “En Gráficos” Sarah Ilyas analiza la temporada de de arándanos de Washington. Cada semana la serie analizará un cultivo hortofrutícola diferente, enfocándose en un origen específico o tema para ver qué factores están llevando el cambio.
Washington tiene una de las temporadas de arándanos más largas de Norteamérica; los productores disponen de un período de recolección de 5 meses, a diferencia de cualquier otra región del país. Washington sigue siendo el principal productor de arándanos del país, seguido de Oregón, Georgia y Michigan. El este de Washington es temprano, mientras que el noroeste es tardío en la temporada que va de junio a octubre. El estado produce un 40% de arándanos frescos y un 60% de arándanos congelados, que pueden disfrutarse durante todo el año. Esta temporada, la Comisión de Arándanos de Washington prevé la mayor cosecha de arándanos que jamás haya tenido el estado; se espera que las 24.000 hectáreas totales de arándanos de Washington produzcan 180 millones de libras esta temporada.
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Según las investigaciones realizadas por la Universidad Estatal de Oregón, en Washington la producción no comienza hasta principios o mediados de julio, y la temporada termina antes que en Oregón. La fruta de cada productor suele madurar en un periodo de 2 a 5 semanas. A pesar de la primavera inusualmente larga y fría de esta temporada, algunos productores informan de un mayor rendimiento y una mejor calidad que el año pasado.
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Se espera que el movimiento de arándanos a través de Oregón y Washington sea más o menos el mismo. Los precios de esta temporada oscilaron entre los 36 dólares por paquete en la semana 27 y los 15,63 dólares por paquete en la semana 32. Se espera que los precios de esta temporada sean nominales a medida que vayan entrando nuevos volúmenes.
Los consumidores de todo Washington podrán encontrar arándanos frescos en las tiendas y mercados locales. Muchas granjas de arándanos de todo el estado están invitando a los clientes a venir a recoger sus propios arándanos. La Comisión de Arándanos de Washington ha puesto en marcha actividades promocionales como el concurso anual de recetas para niños, que se celebrará entre el 14 y el 28 de agosto, y en el que se invita a los niños de entre 12 y 18 años a crear sus propias recetas con arándanos de Washington y presentarlas a la Comisión de Arándanos de Washington.
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25/08/2022
