Los arándanos de Columbia Británica (BC) estaban madurando en los arbustos a medida que las ideas surgían durante la Cumbre de la Organización Internacional de Arándanos (IBO, por sus siglas en inglés), que se llevó a cabo del 24 al 26 de junio, y donde cerca de 400 asistentes se reunieron para escuchar lo último de los líderes mundiales en la industria de arándanos.
Delegados de lugares tan lejanos como Sudáfrica, Marruecos, Argentina, China, México, Chile, el Reino Unido y varios países europeos (por nombrar solo algunos) se unieron juntos a representantes de la industria local para aumentar la comprensión, compartir información, hablar sobre desafíos mutuos ( y soluciones) y para explorar oportunidades futuras en la industria global de los arándanos.
La cumbre de tres días se inició con un viaje de campo a Valley Select Foods en Abbotsford, donde los delegados seleccionaron y probaron algunos de los mejores frutos de Columbia Británica desde los arbustos. Además, vieron de primera mano las instalaciones avanzadas de procesamiento y packing de Valley Select. Save On Foods en Cloverdale también abrió sus puertas para mostrar su diversa selección de arándonos frescos y congelados y hablar sobre la creciente demanda de berries. Un viaje de regreso de Abbotsford a Vancouver a través del valle de Fraser concluyó una gira completa de la industria de los arándanos en la Columbia Británica.
Peter McPherson, Presidente del IBO, dio la bienvenida oficial a los delegados y felicitó a los organizadores del BC Blueberry Council por sus esfuerzos sobresalientes para organizar esta conferencia, que se celebra aproximadamente cada 18 meses. La oradora principal fue la Honorable Lana Popham, Ministra de Agricultura de BC (y ex agricultora), que centró sus comentarios en el importante rol que desempeñan las mujeres en la agricultura.
Columbia Británica es la mayor área de cultivo de arándanos en altura (highbush) en Canadá y ocupa el tercer lugar en el mundo, por detrás de los EE.UU. y Chile en términos de volumen de producción. Los 600 productores de Columbia Británica producen aproximadamente 150 millones de libras (68,000 toneladas) al año. El setenta por ciento de la cosecha se exporta a varios países, siendo Estados Unidos el principal mercado.
“Columbia Británica lidera el avance de la tecnología de empaque y procesamiento, y produce algunos de los arándanos de mejor calidad para los mercados globales”, dijo Parm Bains, presidente del Comité Organizador de IBO, con sede en Abbotsford. “Junto con algunas de las condiciones de crecimiento más ideales y los altos estándares de seguridad alimentaria, los arándanos son conocidos por sus beneficios para la salud, lo que hace que nuestras bayas sean muy demandadas por los clientes de todo el mundo”.
“Estamos encantados con el éxito general de la cumbre de IBO de este año”, dijo Anju Gill, director ejecutivo del BC Blueberry Council. “Sé que todos los participantes, especialmente nuestra industria de arándanos de BC se beneficiaron de esta conferencia, ya que pudieron aprender y compartir ideas con los principales jugadores de nuestra industria. “
Con el tema El Futuro es azul brillante (The Future is Bright Blue), la muy anticipada conferencia contó con una amplia gama de sesiones, paneles y presentaciones educativas y con visión de futuro, que informaron a los asistentes sobre los últimos desarrollos y tendencias futuras en producción, mercadeo, logística, equipos, comercio y acceso al mercado, producción de sustratos, reproducción y genética, venta minorista y más.
“Fue un gran evento, una instancia única para reunir a la industria global en una de las regiones de crecimiento más hermosas del mundo”, concluyó el Presidente de IBO, Peter McPherson. “Este evento de IBO nuevamente subió la vara, un tema continuo en las Cumbres pasadas”.
La próxima Cumbre de IBO se llevará a cabo en Perú en 2020.
La industria de arándanos de BC comenzó en la década de 1920 cuando los arándanos se plantaron por primera vez en la zona de pantanos de Richmond. En los años 1930 y 40 se expandió al área de Pitt Meadows y luego, en la década de 1950, se expandió al Valle de Fraser. El BC Blueberry Council se formó en 1989 y hoy representa a más de 600 productores de highbush. Combinados, estos cultivadores tienen 12,141 hectáreas de arándanos altos plantados para satisfacer la creciente demanda. El BC Blueberry Council tiene un fuerte compromiso con la seguridad alimentaria en las granjas y trabaja diligentemente con los cultivadores de arándanos, y colabora con los empacadores y procesadores para garantizar que los arándanos BC cumplan con los estándares más altos en materia de inocuidad y calidad. www.bcblueberry.com.
27/06/2019
IBO Noticias
